Casa Santa Eulália Espumante

8,00

Ano Colheita: 2018
Produtor: Francisco Marques Leandro
Castas: Avesso e Arinto

-Este produto só está disponível à venda num pack de 6 garrafas.

-Preço por garrafa 8€

Fresco, vivo, alegre, de bolha fina mas que adquire na boca um volume intenso e persistente.

Esgotado

Características:
A vindima é feita manualmente, em caixas de 20 kg, que posterior mente são colocadas em câmara frigorífica, cerca de 12 horas, a 7°C. A decantação do mosto dura cerca de 48 horas e é seguida da fermentação alcoólica em cubas de inox, a 16°C. Mais tarde ocorre uma segunda fermentação em garrafa, onde estagia 12 meses.

Notas de Prova:
Apresenta uma cor cítrica, um aroma a fruta madura, uma bolha fina e persistente e um excelente volume de boca.

Emparelhamento com comida:
Recomendado como aperitivo e como complemento de pratos de peixe e marisco e carnes brancas.